http://www.stilacosmetics.com.tw 文章一籮筐，版權為各部落格擁有。 Thu, 11 Mar 2010 06:04:01 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en http://140.112.183.16/nptcpb/ShowPhoto.aspx?MyPara=MyNptcDir:yuantenkung;MyTreeDir:tree01;MySource:0; 即時報導和相關路線請看凱淵爸爸的網站，感恩！http://www.wretch.cc/blog/weberec/12916533 http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14112 http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,11&id=9522 中時健康 王國強／台北報導 小天王周杰倫遭好友爆料睡覺會打呼，每次搭飛機都要交待同行友人， 萬一不小心睡著鼾聲大作，一定要把他叫醒， 不只明星要顧形象，一般民眾也會因此產生社交壓力， 台北榮民總醫院耳鼻喉部喉頭頸科主治醫師戴世光有一位祖母級的病患， 她的打鼾聲音大到家人無法跟她同睡一層樓，只好自己一個人睡在地下室， 使她一方面覺得身為長者的顏面盡失，一方面也無法與家人親近， 這種無形的壓力只有打鼾的人才知道。經由醫師診斷之後，發現她是因為呼吸道內的軟組織在睡眠狀態時過度放鬆， 因此氣流通過時產生摩擦震動導致擾人的鼾聲，選擇適當的手術治療後， 已不再為鼾聲所苦，心情更是開朗許多。 戴世光醫師指出這位患者的情形是「單純打鼾」，不會危害到自身健康， 但是鼾聲極有可能是睡眠呼吸中止症的前兆，民眾千萬不可輕忽。睡眠呼吸中止症就是人體在睡眠時呼吸道軟組織塌陷導致氣流阻塞， 戴世光醫師進一步解釋，空氣無法正常的進入肺部，血中含氧量急遽下降， 長期下來應付缺氧的狀態，造成心肺額外的負擔， 患者因此容易心律不整、高血壓、肺動脈高壓、心室肥大， 甚至引發腦溢血、心肌梗塞、中風、半夜猝死等死因。晚上睡不好，白天的精神也會大受影響，可能導致頭痛及嗜睡問題， 整天無精打采，注意力、反應力都下降， 這樣的患者如果從事需要高度集中的工作，職場表現就會大打折扣， 幸好現在網路資訊發達，越來越多民眾認知到睡眠問題的重要性， 對打鼾症狀採取更積極的治療。一般非手術的治療方式會採用正壓呼吸器及口內矯正器， 前者是在睡覺時配戴呼吸器，後者是使用牙套將下巴前拉以擴大呼吸道空間， 戴世光醫師指出患者對於這些治療方式的反應兩極， 有些患者覺得睡覺時戴著異物反而睡不著，因此接受度低。手術的選擇則視阻塞的部位而定，可分為鼻腔、舌根及軟顎手術， 戴世光醫師表示，手術用在扁桃腺肥大的病人最有效， 因為扁桃腺可以直接摘除也不會有太大影響； 如果是舌根粗大的患者則因不能過度切除，能處理的部位有限，難以預期手術成效。傳統的軟顎手術如懸雍垂顎咽成型術一般來說成效不錯， 但是手術需要全身麻醉，而且要住院五天，疼痛的程度令許多病人難以忍受， 「病人雖然不講話，只要一吞口水就痛得不得了。」 戴世光醫師說，萬一過度修剪還可能有鼻逆流的副作用。現在剛引進台灣的手術方式以低侵入性為主，適合軟顎鬆弛的患者使用， 只要短短十五分鐘的門診手術，並施予局部麻醉， 不必住院就可以有效降低鼾聲， 戴世光醫師解釋道， 這種方式是將三根特殊材質的支架植入軟顎內，讓周邊的軟組織纖維化而不再鬆弛， 國外的研究報告反映不錯，甚至可以使用在輕、中度的睡眠呼吸中止症。睡眠問題相當複雜，有很多因素交叉影響，如果民眾有這方面疑慮， 建議要到各大院所睡眠中心做完整的檢查，不只是接受手術等治療方式， 更要配合調整其他生活習慣，像是體重控制、戒酒等， 戴世光醫師表示，許多高血壓的患者解決了睡眠問題後，血壓明顯下降， 精神也較好，不再怎麼睡都睡不飽！ http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14110 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=238371 元氣周報／記者張耀懋／整理；評析／永和耕莘醫院 陳奕翰營養師 1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。 醫師解讀：網路文中提到的木瓜、草莓、柑橘、奇異果、芒果、柿子和西瓜等， 維生素C含量在水果中都名列前茅；而維生素C抗氧化， 可使身體免受自由基傷害，預防癌症發生。 另外，木瓜中的番木瓜鹼能阻止致癌物質亞硝胺合成； 草莓的鞣花酸也可消除致癌物質。 橘子含有枸櫞酸，可預防動脈硬化、解除疲勞。 其實最佳水果四季皆有，選擇當令水果，營養價值更高。 2.最佳蔬菜：紅薯含豐富維生素，又是抗癌能手，為蔬菜之首。 其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、 薺菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。 醫師解讀：紅薯屬於主食類，維生素C含量豐富且被澱粉包裹，加熱也不易被破壞。 蘆筍、胡蘿蔔、捲心菜（高麗菜）富含β胡蘿蔔素，可抗衰老及防氧化。 花椰菜、大白菜、高麗菜都是十字花科，抗癌功效已經研究證實。 雪裡紅是醃製物，不攝取太多。 3.最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益心臟。 雞肉被稱為「蛋白質的最佳來源」。 醫師解讀：鵝、鴨肉的亞麻酸含量超過其他肉類， 尤其鴨肉含維生素B群及E較多，有助神經循環正常，增加抵抗力， 且因鉀含量高，又有較多的鐵、銅、鋅等微量元素，都有助於心血管健康。 雞肉則含優質蛋白質、脂肪量少，是體質虛弱、病後、產後及老年人較適合的蛋白質。 但家禽類畢竟還是含有對身體不好的飽和脂肪酸， 根據最新飲食指南建議，植物性蛋白質不含膽固醇及飽和脂肪酸且熱量低， 民眾應多攝取，作為蛋白質主要來源。 4.最佳護腦食物： 菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、豌豆、番茄、胡蘿蔔、蒜苗、芹菜等蔬菜， 核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 醫師解讀：堅果類、糙米飯及豬肝等皆含豐富維生素B群，可促進腦細胞功能。 大豆富含卵磷脂，其中的膽鹼可供合成乙醯膽鹼，維持正常的神經傳導。 至於菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、豌豆、番茄、胡蘿蔔、蒜苗、芹菜等皆含抗氧化維生素， 可減少自由基對腦細胞的氧化傷害。 5.最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯有防感冒、支氣管炎作用，適冬春季。 醫師解讀：雞肉除了前述的好處外，在中醫觀點屬於陽性食材， 所以冬春季飲用可以溫熱身體，有益健康。 6.最佳食用油：玉米油、米糠油、芝麻油， 植物油與動物油按1︰0.5的比例調配食用更好。 醫師解讀：玉米油、米糠油、芝麻油的不飽和脂肪酸含量高，有助預防心血管疾病， 且屬穩定性較高的食用油，比起橄欖油更適合國人烹調習慣。 但從油脂營養學觀點，植物油要吃得雜一點， 家中應經常更換不同種類的烹調油，或用多種植物油組成的調和油才更健康。 http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14111   http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14109     〈獨家〉營建署官員洩底標？　本土劇惹爭議 記者:廖芳潔     攝影:陳其銳    台北     報導      本土連續劇又引發爭議，劇中演到官商勾結的橋段，透露工程底標的，是一位「內政部營建署都市更新 組」的高組長，雖然姓氏不同，但營建署就真的有這個組別跟組長，讓營建署很不高興，對該電視台提 出嚴正抗議。 演員台詞：「是不是已經知道底標價格，還沒有這麼快，不過我已經打通所有的關係了，到時候我一定 第一時間，就讓你知道底標。」官商勾結永遠是戲劇喜愛的橋段，洩漏底標，更幾乎是標準台詞，但往前倒帶，這段戲，好像演得太詳 細了。演員台詞：「董事長，營建署都市更新組的高組長來拜訪你，是不是要告訴我底標的事，這是當 然的，陳立委已經拜託我那麼多次了。」 不但直指來訪的人是內政部營建署的官員，組別是都市更新組，更把組長頭銜給點名了，這麼清楚的資 訊，很難不讓人對號入座。內政部營建署發言人：「三立電視台『天下父母心』節目，他的劇情虛構本署都市更新組組長，洩漏都 市更新招商案底價的這部分，嚴重影響到本署的聲譽，本署對該電視台表示嚴正的抗議。」特別提出澄清，因為營建署的確有都市更新組這一個單位，而且就只有一位組長，雖然不姓高，但還是 讓這位真有其人的組長不太開心，更何況都市更新組負責的業務，包括政策研訂等，都跟所謂招標過程 一點關係也沒有，記者求證戲劇製作單位，但電視劇想增添真實性，卻意外引發爭議。 http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14108 網友寫的 剛剛回來之後，洗完澡， 我爸跟我說了一件事情，關於他教過的一個學生。 那不是他導師班的學生，他只是教過這學生某科而已， 這學生家境貧困，爸爸經商失敗後，欠了大筆債務， 他媽媽非常瞧不起自己的丈夫， 行李收拾收拾就離婚跑人了，留下他和他姊姊， 悲慘的是，連他姊姊都瞧不起這個爸爸，也離家出走， 從此再也不聯絡，留下父子倆相依為命。 但，他爸爸其實是沒有能力養他的，經商失敗後， 為了償還大筆債務，搞到最後連房子都只能用租的， 平日就開計程車維生。 他爸爸買不起車子，只能跟車行用租的， 而跟車行租車，一天不管你跑多少客人， 到晚上就是固定要繳錢回車行，算是租金； 偏偏現在經濟又不景氣，計程車又不是很好賺， 常常跑不到客人，連固定繳回車行的每天的租金， 有時都還要自己貼，更發生過，繳錢給車行後， 只剩下十塊錢坐公車回家，連飯都沒得吃。 而這學生，高中考上我爸任教的學校──南港高工。 說實話，真的不是什麼頂尖好學校， 但是他真的很認真，同學討論哪裡好玩好吃的， 他都是默默聽著、一聲不吭，因為他沒有錢， 更沒有時間讓他揮霍他的青春。 但是他真的很厚道，也許這點遺傳了他的爸爸， 社區的義工、醫院的志工…他都當過， 證書獎狀厚厚一疊。 從國中時代，他就有一個交往中的女朋友， 後來這女孩子考上北一女，雖然高一高二仍然有來往， 卻都是為了利用他，因為他的電腦繪圖很強， 總是幫女孩應付所有大大小小的美編、壁報…等等。 到最後，女孩終究還是離開他， 北一女、南港高工，這之間的距離有多大， 男孩子自己心裡也曉得， 他也知道這女孩， 就像他的媽媽瞧不起他爸爸一樣的瞧不起他， 從此再也沒有來往。但是卻並未造成他喪志頹廢， 他一樣為了生活和前途努力的打拼。 四年前，他從南港高工畢業， 應屆考上台科大高分子工程系， 他爸爸知道他考上台科大，真的很高興， 可是卻也很憂心，因為，他爸爸出不起學費。 他爸爸很難過的告訴他，他只能想辦法自己出學費。 就這樣，四年來，他沒要他爸爸一毛錢， 除了第一學期用助學貸款， 每個學期他都拚命的打工好付學費跟生活費， 甚至，他還拿錢給他爸爸補貼家用。 一樣的，這四年來，他犧牲了無數的玩樂， 他沒本錢像一般大學生一樣，逛街、花錢、 吃好吃的、治裝打扮，他根本沒時間，也沒本錢。 甚至，他連女朋友都不敢交。 四年後的今天，他跨組考研究所， 成了台科大自控所的榜首，同時更考上台大機械所。 今天，他去找教授， 教授一個個問每個來的學生什麼高中、什麼大學畢業？ 每個不是建中、台大、交大，就是竹中、清大， 輪到他，他很坦然的說，台科大。 教授說：「哦～不錯啊！什麼高中畢業？」 「南港。」「南港高中？」 他搖搖頭：「南港高工。」 教授看著他，點點頭：「好，你進來。」 找完教授，他打電話給正在開計程車的爸爸， 告訴他爸爸，他考上台大研究所了， 要他爸爸也要勇敢活下去。 他爸爸接完電話，當場淚如雨下，再也無法做生意， 一路開著車回家。 他爸爸打電話給我爸爸的同事，也就是這學生高中的導師， 一邊講電話、一邊哭，他覺得真的很愧疚， 四年來，他沒給過這孩子一毛錢， 他不是不想給，他是根本給不起； 當老婆跟女兒離開他之後，若非這兒子還在他身邊， 勇敢的為了自己和爸爸而活下去、而努力， 他早就沒有活下去的勇氣了。 今天，他兒子打電話給他，鼓勵他，也要勇敢的活下去， 他真的徹徹底底的潰堤了，一個客人都不能載， 就這樣哭了一整天。 我想，這孩子一定會成功的，在那樣的逆境， 是我怎麼想都沒辦法想像的，從來不愁吃不愁穿的我， 真的可說是十分汗顏， 當我還在想著買多少化妝品、買多少衣服時， 當我還在計較著怎麼我的錢都不夠我吃喝玩樂加打扮時， 有人這麼辛苦而又勇敢的生活著。 這是千真萬確的事實，就發生在今天的台灣。 在這個時代，勇敢的人，依然存在。 http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14107 美國國際救援小組（ARTI）網址：http://www.amerrescue.org/ 地震來時躲在「生命三角」內存活機會最大！ 我叫道格‧庫普（Doug Copp）。是世界上最有經驗的救援小組─美國國際救援小組（ARTI）的首席救援者，也是災難部經理。 本文中以下信息能在地震中挽救生命。 我曾經和來自60多個不同國家成立的各種救援小組一起工作過，曾在875個倒塌的建築物裡爬進爬出。在聯合國災難減輕（UNX051-UNIENET）小組中我擔任了任期兩年的專家。從1985年至今，除非同時發生了多個災禍，我幾乎參與了每一次重大的救援工作。 1996年，我們用我創立且被證明是正確的方法製作了一部電影。土耳其政府、伊斯坦布爾市、伊斯坦布爾大學及ARTI聯合製作了這部科學研究影片。 我們模擬摧毀了一座學校，和一個裡面有20個人體模型的房屋。10個人體模型用「蹲下和掩護」方法，另外10個模型使用我的「生命三角」的求生方法。 模擬地震發生後，我們通過倒塌的碎石慢慢進入建築物，並拍攝和記錄了結果。 在一個可直接觀察到及科學的條件下，這部電影拍攝了我使用的求生技術。結果顯示那些用「蹲下和掩護」方法的人存活率是零，而那些使用「生命三角」的人能夠達到100%存活率。已有上百萬人在土耳其和歐洲、美國、加拿大和拉丁美洲的電視節目看過這部片子。 我曾進入的第一個建築物是在1985年墨西哥地震中的一個學校。每個孩子都在課桌底下。每個孩子都被壓扁了。他們如能挨著課桌的走道裡他們躺下，就有生還的希望。我不知道孩子們怎麼會被誤導要躲在某物體的下面。 簡單地說，當建築物倒塌落在物體或傢俱上的屋頂重力會撞擊到這些物體，使得靠近它們的地方留下一個空間。這個空間就是被我稱作的「生命三角」。物體越大，越堅固，它被擠壓的餘地就越小。而物體被擠壓得越小，這個空間就越大，於是利用這個空間的人免於受傷的可能性就越大。 下次，你在電視裡觀看倒塌的建築物時，數一數這些形成的「三角」。你會發現到處都有這些三角。在倒塌的建築物裡，這是最常見的形狀。幾乎到處都有。我培訓Trujillo（人口約為75萬人的地方）的消防部門，教導人們如何求生，如何照顧他們的家人，以及如何在地震中援救他人。 Trujillo消防部門的救援總負責人是Trujillo大學教授。他陪伴我同行，他說：「我叫Roberto Rosales，我是Trujillo的首席救援者。我11歲時，我被陷在一幢倒塌的建築物裡。就是發生在1972年的那場地震中，當時有7萬人死亡。我利用我哥哥摩托車旁的『生命三角』保住了生命。我的朋友們，躲在床下，桌子下的人都死了，我可以稱作是『生命三角』活生生的例子，而我那些朋友是「蹲下和掩護」的例子。」 道格觀察到地震中的自救10項要領 : ◣當建築物倒下時，每個只「蹲下和掩護」的人都幾乎全被壓死了。而那些躲到物體，如桌子，或汽車下躲避的人也總是受到了重傷或死亡。 ◣貓，狗和小孩子在遇到危險的時候，會自然地蜷縮起身體。地震時，你也應這麼做。這是一種安全的本能。而你在一個很小的空間裡便可做到。靠近一個物體，一個沙發，或一個大物體，結果它僅受到輕微的擠壓。 ◣在地震中，木質建築物最牢固。木頭具有彈性，並且與地震的力量一起移動。如果木質建築物倒塌了，會留出很大的生存空間，而且，木質材料密度最小，重量最小。磚塊材料則會破碎成一塊塊更小的磚。磚塊會造成人員受傷，但是，被磚塊壓傷的人遠比被水泥壓傷的人數要少得多。 ◣如晚上發生地震，而你正在床上，你只要簡單地滾下床。床的周圍便是一個安全的空間。 ◣如地震發生，你正在看電視，不能迅速地從門或窗口逃離，那就在靠近沙發，或椅子的旁邊躺下，然後蜷縮起來。 ◣大樓倒塌時，被發現很多人在門口死亡。這是怎麼回事？如你站在門框下，當門框向前或向後倒下時，你會被頭頂上的屋頂砸傷。如門框向側面倒下，你會被壓在當中，所以，不管怎麼樣，你都會受到致命傷害！ ◣千萬不要走樓梯，因樓梯與建築物搖晃頻率不同，樓梯和大樓的結構物會不斷發生個別碰撞。人在樓梯上時，會被樓梯的台階割斷，會造成很恐怖的毀傷！就算樓梯沒有倒塌，也要遠離樓梯，哪怕不是因為地震而斷裂，還會因為承受過多的人群而坍塌。 ◣儘量靠近建築物的外牆或離開建築物。靠近牆的外側遠比內側要好。你越靠近建築物的中心，你的逃生路徑被阻擋的可能性就越大。 ◣地震時，在車內的人會被路邊墜落的物體砸傷，這正是Nimitz Freeway路上所發生的事情。San Francisco地震無辜受害者都是呆在車內。其實，他們可簡單地離開車輛，靠近車輛坐下，或躺在車邊就可以了。所有被壓垮的車輛旁邊都有一個 3英呎高的空間，除非車輛是被物體垂直落下。 ◣我發現，在報社或辦公室裡堆有很多報紙的地方，通常會好些，因為報紙不受擠壓。你在紙堆旁可找到一個比較大的空間。 美國國際救援小組（ARTI）網址：http://www.amerrescue.org/ 為救自己一命,請耐心花費10分鐘細讀本文並牢記,以備不時之需: 溫室效應讓地殼及海洋溫度升高,地殼膨脹擠壓,所以地震愈來愈頻繁也愈猛烈,您住在地球上任何角落都可能難逃地震的傷害,小心不要被地震淘汰!以下是一位美國活菩薩苦心為文要救各位,請勿枉費他的一番善心!           http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14106 夜市 終極手捲   豬排鰻魚當餡 40元均價熱賣2010年02月27日蘋果日報   上一張 1 / 1 下一張 夫妻同心齊力斷金，周士堯（左）、葉素雲靠專注手捲攤，走出負債失業低潮。 韌性是淬鍊所得，這對夫妻，先天在夜市有擺攤絕佳位置，家族傳承不可多得人潮攤位，但夜市街頭智慧，他們歷經6次失敗、10年上班，外加失業、負債、養兒育女等人生體會，才淬鍊出一番半坪小攤經營訣。關鍵是專精、其次要有心，這陳腔濫調貴在身體力行，夫妻學會：專注只賣手捲，冷食手捲，外加熱食概念，40元均一價的平易定位，攆走關店心魔、咬牙撐過前半年，現實迫使打造的「極手捲」，3年教會他們夜市終極智慧。採訪╱潘怡靜　攝影╱林林 極手捲專門店老闆周士堯，家族五代世居台北饒河夜市附近，家中5子女、傳承5攤位全外租，10餘年前，老婆葉素雲懷孕，他準備立業養家，決定從自家半坪攤起家。 第1次，他賣日本料理，「生魚片、菜捲、茶碗蒸…，什麼都賣，累到半死，3個月決定收攤。」 第2次，賣壽司，「開攤遇上梅雨季，捲好100捲，下雨備料全賠光，不到半個月就收掉。」 第3次，他改賣土虱（較壽司無備料風險），「篤信佛教的阿嬤苦勸：『莫殺生！』於是很快屠刀又放下，不到3個月又收掉。」 擺攤歷經6次失敗 夜市人潮現點現做，備料沒有浪費問題，是選擇只賣手捲的原因之一。 第4次，他賣烏龍麵，「原因是阿嬤見厝腳（台語：房客）曾賣得不錯，於是向對方買了一只鍋爐，相信金孫會成功，結果2個月又收攤。」第5次，太太決定改賣仙人掌，「結果一賣才知，刻版印象帶刺招陰、招小人，每天賣不出幾盆，不到2個月又收攤。」第6次，改賣開運竹，「初始很流行，怎麼擺沒多久，開始褪流行。」最後，決定不要再擺攤，當上班族收入加總好過擺攤族。這對當時顯然沒營攤概念、欠缺持續力的夫妻，10餘年過去，不曾想過再擺攤。孰料3年前，葉素雲工作8年的服飾店爆發財務危機，突然失業的她，苦覓不著好頭路，眼見孩子學費、保母費無著落，廚師老公周士堯決定，再來試試開小攤。這一回，累積10年廚師功力、周士堯對手藝有信心，邊當廚師邊做筆記，記下進貨廠商等資料，為開攤預做準備。「只賣手捲。」考量多數人愛吃，但日本料理店動輙70元起跳，攤上炸豬排、烤鯛魚腹、厚蛋燒、鮭魚卵、蟹肉、燻花枝、炸雞塊等10餘種口味，均一價40元，「這價位，我思考過，讓人願意掏錢買來吃吃看。」周士堯分析。 加入熱食搶冬天客 熱賣原因：最通俗最受歡迎不論攤上口味再多，這道總是排行第1名，主因多數人愛吃，首次光顧者也會點這道試口味。" src="http://a342.g.akamai.net/7/342/86068/v001/tw.img.nextmedia.com/images/twapple/200pix/20100227/BN08/BN08_003.jpg"> 極銷售TOP1 鮮蝦蘆筍熱賣原因：最通俗最受歡迎不論攤上口味再多，這道總是排行第1名，主因多數人愛吃，首次光顧者也會點這道試口味。 初始他負責菜色備料、有服飾店員經驗的葉素雲負責站攤銷售。「不到2個月，太太就吵著不要賣，因為每天入帳2000元，備料買菜都不夠！」周士堯勸太太再撐一下，但現金短缺、外加10餘萬卡債，周士堯於是白天當快遞轉現金，時間彈性可備料，晚上兼顧夜市生意。「剛開始採買，沒錢沒生意，自己到批發市場，每種貨都叫一點點。」反觀現在，最高紀錄日賣600捲：「每種料都一箱箱叫，廠商還會自己送來。」生意反轉，關鍵何在？「剛開業是冬天，手捲給人冷食印象，冬天誰會買？」周士堯於是推出「熱食手捲」，加入炸蝦、炸豬排、炸山藥、烤鰻魚等熱食包覆其中，變化「美乃滋」、「千島」、「塔塔」、「哇沙米沙拉」4種醬料供選擇，隨時序進入夏季，旺季日營業額攀上6000元。撐過前半年生意漸起色，周士堯精進口味不鬆懈，「加水果，發現削好不易久放」「加馬鈴薯沙拉，發現久置易酸腐」「加過1次海膽，發現馬上賣光，但成本不堪負荷」。 潔淨和風外觀講究 美工科沒念畢業的周士堯，喜歡漂亮事物，把手捲精進到第1眼所見「料多豐富」，雖然創業口袋空空，攤車也設法DIY潔淨和風。「我原本不會包，又包得很醜。」太太葉素雲現在也練究一雙快手旋風。反觀年輕氣盛時，6次擺攤、全軍覆沒前3月，周士堯坦言：「以前生活沒壓力，後來有2個小孩要養、老婆失業，外加卡債。」現實，教會他們擺攤訣。「一定要熬過前半年，等待客人發現、慢慢回流。」從小在夜市長大，現實迫使打造的「極手捲」，3年教會他過去30餘年沒悟到的夜市終極智慧。 致勝大補帖 新鮮看得見 冷凍櫃內，以小收納盒、排進14種必用食材，讓客人一眼望穿新鮮。 夫妻齊分工 周士堯有多年日本料理廚師經驗，每天負責備料（利用家中空間），太太負責站攤銷售，僅用夫妻2人力、撐起好生意。 半坪要專精 1攤只賣1種東西，最易成功。各式手捲均一價40元，平價取勝。 包裝添巧思 手捲海苔遇餡易受潮，以塑膠袋阻隔其中，可增外帶生意。 周士堯(夫)小檔案 ◎年齡：1971年出生（39歲）◎學歷：開明美工科肄業◎經歷：日本料理店工作8年、壽樂日本料理店2年、台北聯誼會師傅3年，36歲創業「極手捲專門店」小攤，初期生意不佳、曾兼職當快遞 葉素雲(妻)小檔案 ◎年齡：1974年出生（36歲）◎學歷：東方工商商業經營科◎經歷：婚後曾任家庭主婦2年、A&D服飾店員8年，後因公司爆財務危機失業，幾度找不到合適工作，後先生建議擺攤，負責銷售 店家資料 極手捲專門店◎電話：0955-053-181、0955-369-388◎地址：台北市饒河街161號門牌前 創業成本 ◎總投資：12萬元◎攤車：3萬元◎食材成本：2萬元◎冰箱：4萬元◎其他雜支、周轉金：3萬元註：初期資金不足，攤車購入後，全靠DIY自行改裝 每月營運 ◎營業額：22萬元◎物料成本：10萬元◎利潤：12萬元註 部分資料為記者估算，此為淡旺季平均，最高記錄月賣33萬元，夫妻人力成本未計，攤租行情每月2萬元，此攤自有、不需負擔租金成本 市場風向球 ◎業界飽和度 ... http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14105     http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14104 http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/mar/9/today-health2.htm 步驟一》仰頭直到感覺下顎及頸部肌肉拉伸。（記者蘇孟娟攝） 步驟二》低頭讓下顎貼近喉嚨並張開嘴發音，感覺臉部肌肉運動。（記者蘇孟娟攝） 步驟三》輕拍腮幫子輔助瘦臉效果。（記者蘇孟娟攝） 用指節按壓耳垂到下頷角中間的穴道，也能幫助臉部緊實。（記者蘇孟娟攝） 記者蘇孟娟／台中報導 http://www.stilacosmetics.com.tw/archives/14101